Galletas saludables de chocolate

Les compartimos esta receta de la Nutrióloga Mariana Godoy que no sólo es deliciosa, sino que es fácil de hacer y está lista en 10 minutos el horno:


Necesitas:

  • 1 taza de avena sin gluten
  • 1 taza de cocoa en polvo sin azúcar
  • 1 cucharadita de polvo para hornear.


Ingredientes húmedos:

  • 1 plátano súper maduro
  • 1/3 taza de miel de abeja o maple natural
  • 1 cucharada de peanut butter
  • 2 cucharadas de aceite de coco derretido


Procedimiento:

  1. Mezclar los ingredientes secos y aparte los húmedos.
  2. Incorporar los ingredientes húmedos a la mezcla seca e ir batiendo poco a poco.
  3. Mezclar hasta formar una masa parejita (¡yo usé las manos!)
  4. Revuelve tantitas chispas de choc amargo y empieza a formar las galletas
  5. Hornea a 180° aprox. 30 min.


¡Listo!


Beneficios:

Estas galletas son ricas en hidratos de carbono saludables, ya que la avena es fuente de beta-glucanos que ayudan a nuestra microbiota y con ello a nuestra salud ;)

Para más contenido delicioso y saludable, visita la cuenta de Mariana Godoy en instagram.


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